Con el propósito de promover la autonomía financiera y visibilizar el talento local, el Gobierno Municipal de El Alto concretó la reapertura del proyecto «Cru Crujiente», un espacio destinado a la comercialización de productos gastronómicos y de repostería elaborados por mujeres emprendedoras y personas con discapacidad que recibieron capacitación técnica durante varios meses.
La Jefa de la Unidad de la Mujer de la Alcaldía de El Alto, Maritza Condori, destacó la trascendencia de este espacio productivo y la dedicación depositada en cada elaboración. «Hoy es un día muy importante, se está reaperturando el proyecto Cru Crujiente. Este espacio es de comercialización para nuestras mujeres emprendedoras; ellas han sido capacitadas por varios meses y ahora ya tienen un espacio donde comercializar sus productos, asimismo las personas con discapacidad», señaló la funcionaria municipal, invitando a la ciudadanía a respaldar la iniciativa consumiendo la producción local, donde «detrás de cada producto hay una historia de vida y de superación».
Para las familias beneficiarias, estos talleres y puntos de venta representan una oportunidad fundamental de desarrollo a futuro. María Paco, madre de familia que participa en el programa junto a su hija con discapacidad, resaltó el impacto de la capacitación en el bienestar de su hogar. «Nosotros estamos participando porque hemos ido a la alcaldía para capacitarnos y aprender más de las masitas, para que mi hija aprenda más y ella sea independiente, porque yo toda la vida no voy a estar con ella; a mí me parece muy bien que el alcalde dé estas clases».
El proyecto cuenta con dos puntos de atención o snacks que operarán a partir de este lunes, en el horario de 09:00 a 16:00, con posibilidad de extender la jornada según la demanda de los usuarios. La oferta gastronómica incluye una amplia variedad de repostería como queques, flanes y postres, además de opciones de comida rápida entre las que destacan pizzas y tucumanas.
Por su parte, el Secretario Municipal de Desarrollo Humano y Social Integral, Israel Fernández, ponderó el esfuerzo y la constancia de las participantes en este proceso formativo y comercial. «Esta actividad realmente muestra el trabajo y la dedicación que tienen las personas con discapacidad y sobre todo nuestras mujeres emprendedoras. Aquí tenemos dos snacks denominados Cru Crujiente, donde fuera de vender los productos también se han capacitado en repostería y gastronomía, y eso es lo que vamos mostrando a toda la gente que se acerca a este punto», concluyó.
