La concejal Alejandra Delgado denunció, con documentos emitidos por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), que las ocho toneladas de carne de pollo decomisadas en Santa Cruz, que debían ser comercializadas en La Paz presentaban ruptura de cadena de frío, alteraciones en el producto y signos de descomposición.
La legisladora afirmó que los informes oficiales desvirtúan la versión difundida por la Alcaldía de La Paz, que aseguró haber detectado oportunamente las irregularidades del cargamento.
“Los documentos del SENASAG advierten que las ocho toneladas de carne de pollo estaban bajo responsabilidad del Gobierno Municipal de La Paz y que la verificación e inspección fue realizada por SENASAG Santa Cruz. Por eso resulta alarmante que la Alcaldía diga que ellos fueron quienes advirtieron que el pollo estaba en mal estado, cuando los documentos oficiales muestran todo lo contrario”, sostuvo Delgado.
Según la Concejal, la documentación remitida por el SENASAG establece que el Gobierno Municipal de La Paz (GAMLP) no presentó ninguna solicitud ni coordinación previa para la inspección, control de calidad, transporte o recepción del lote de pollo. “Esto significa que la Alcaldía actuó sin coordinar con la autoridad sanitaria competente. Cuando se trata de alimentos destinados a miles de familias no se puede actuar al margen de los controles establecidos”, afirmó.
Delgado explicó que el SENASAG actuó de oficio tras detectar la pérdida de la cadena de frío y alteraciones evidentes en el olor, color y aspecto del producto, además de signos de descomposición que impedían garantizar la inocuidad alimentaria.
Delgado denunció, la anterior semana, que el SENASAG decomisó ocho toneladas de carne de pollo en estado de descomposición que pretendían ser trasladadas a La Paz a través del puente aéreo humanitario gestionado por la Alcaldía paceña.
Asimismo, reveló que el SENASAG remitió dos notas oficiales al alcalde César Dockweiler solicitando información sobre el puente aéreo y el operativo realizado, sin haber recibido respuesta hasta la fecha. Delgado añadió que tampoco fue atendida la Petición de Informe Escrita (PIE) presentada por su despacho.
“Nosotros enviamos nuestra petición de informe y hasta la fecha tampoco tenemos respuesta. La ciudadanía merece saber quién tomó estas decisiones y bajo qué criterios se intentó trasladar este cargamento”, manifestó.
Finalmente, la concejal anunció que se analizarán las acciones legales correspondientes y sostuvo que existen indicios de posibles responsabilidades por presuntos delitos relacionados con usurpación de funciones, incumplimiento de deberes y delitos contra la salud pública.
El 8 de junio, el SENASAG decomisó y destruyó ocho toneladas de carne de pollo destinadas a La Paz tras verificar que el producto no era apto para el consumo humano. La institución señaló que el cargamento se encontraba bajo responsabilidad del Gobierno Autónomo Municipal de La Paz y que presentaba pérdida de cadena de frío, además de alteraciones en su olor, color y aspecto.
Posteriormente, el alcalde César Dockweiler reconoció que el lote estaba en mal estado, aunque sostuvo que fue la propia Alcaldía la que decidió rechazar el producto antes de su comercialización.
Sin embargo, autoridades del SENASAG aclararon que el decomiso fue resultado de un control sanitario rutinario realizado por la institución y no de una alerta emitida por el Gobierno Municipal de La Paz.
