La Secretaría de Cultura y Turismo de El Alto y representantes de centros gastronómicos resolvieron entablar mesas de diálogo para planificar la conformación de la primera Cámara Gastronómica de esa ciudad.
“Nuestro objetivo, principalmente, es conformar una Cámara Gastronómica en la ciudad de El Alto (…). Lo que se quiere es propiciar especialmente la reactivación (económica) en este sector», informó el director de Cultura y Turismo, Claudio Mamani.
Los puntos a tratar en las mesas de diálogo son: analizar los mecanismos de promoción y difusión de los centros gastronómicos, estructurar un proyecto de ley para legalizar la Primera Cámara Gastronómica de El Alto y enlazar esos establecimientos como parte del recorrido turístico en esa urbe.
Esa iniciativa contemplaría inicialmente a seis centros gastronómicos: El Carmen, Qinaya, Chaco y Punto, Valle Grande, El Sazón de Doña Viky y Mikhuy
