¿Qué tal preparar una bebida mientras pedaleas? Esa es la experiencia que propone la licuacleta, una bicicleta adaptada con una licuadora que funciona con la energía generada al pedalear y que este viernes será uno de los atractivos de la Feria de Texturas y Sabores de Nuestros Territorios, organizada por el Museo Nacional de Etnografía y Folklore (Musef) en la ciudad de La Paz.
El mecanismo permite que el visitante se suba a la licuacleta y, con el movimiento de los pedales, active las cuchillas para elaborar una bebida.
La propuesta busca acercar al público a otras formas de preparar y consumir alimentos, como ocurrió anteriormente con la leche de tarwi.
La feria reunirá también productos, alimentos y creaciones vinculados con los saberes de distintos territorios, en un espacio que invita a conocer y conversar sobre los conocimientos que se mantienen vivos a través de las comunidades.
El tarwi, por ejemplo, es una leguminosa andina reconocida por su aporte de proteínas y minerales y que forma parte de la historia alimentaria de los Andes. En anteriores actividades, la licuacleta fue utilizada para preparar leche de este alimento y mostrar al público una alternativa para incorporarlo a la alimentación.
La Feria de Texturas y Sabores de Nuestros Territorios se desarrollará este viernes desde las 10.30 en el patio del Musef, ubicado en la calle Ingavi esquina Jenaro Sanjinés. La actividad está abierta a quienes quieran conocer los productos y experiencias que los territorios tienen para compartir.
Por: ABI
