La Alcaldía de El Alto, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la Federación Única de Trabajadores en Carne y Ramas Anexas (Futecra) de El Alto acordaron controlar mataderos clandestinos y contrabando de carne de cerdo, para evitar el desabastecimiento y venta ilegal de este alimento.
“Vamos a seguir trabajando, hay predisposición de ambos, lo importante es que se va a trabajar en batidas a los mataderos clandestinos y también para que no haya contrabando de esta carne que va a la canasta familiar”, dijo el secretario municipal de Gestión Institucional, Rury Balladares.
Los tres sectores coordinan la ampliación y mejoras que se hace al Matadero Municipal Los Andes.
Según datos del Senasag, el Matadero Los Andes faena entre 60 y 80 cabezas de cerdo diario, mientras que el consumo diario en la ciudad de La Paz, donde se vende el alimento, es de 1.000 cabezas al día.
