Se realizó el lanzamiento oficial de la exposición de platos tradicionales y de autoría propia y el concurso gastronómico internacional. El Montículo será la sede de esta actividad, cuyo ganador obtendrá un pase a un certamen internacional.
El evento, organizado por la Dirección de Actividades Económicas y el FIGAB, inicia el sábado a las 10:00.
“Justamente este foro internacional de gastronomía trata de eso, de poder incentivar a lo que es las competencias culinarias. Nosotros creemos que para poder atraer los atractivos turísticos a Bolivia, que no son solamente el tema de lugares, sino son también de establecimientos gastronómicos que hoy en día se enfocan en la cultura gastronómica que tiene nuestro país”, dijo el representante de la Asociación Mundial de Chefs para Bolivia, Abraham Salas.
Los estudiantes participarán creando diferentes platos para ir al concurso internacional “Copa Culinaria 2026” Bocuse d’Or que se realizará en Panamá.
El director de Actividades Económicas, Américo Gemio, destacó esta actividad ya que se motiva a impulsar el turismo en nuestro país y con ello resaltar la gastronomía y generar más movimiento económico en el país.
