En conmemoración al Día Mundial de la Nutrición y de la Leche, la Alcaldía lanzó el concurso «Sabores Nutritivos: recetas nutritivas con leche y derivados», con el objetivo de promover en la población alteña prácticas saludables en la alimentación y que puedan ser sostenible en el tiempo para cuidar su salud.
La Jefa de la Unidad de Promoción y Prevención, Patricia Gutiérrez, explicó que todas las personas mayores de edad del municipio podrán participar del concurso en una de sus dos categorías.
«Tienen que presentar una receta, una preparación nutritiva que tenga valor nutricional y, sobre todo, que tenga leche y sus derivados. Tenemos dos categorías para esto; la categoría A, productos a base de leche, y la categoría B, productos a base de derivados de la leche», precisó Gutiérrez.
Los participantes deben presentar una receta original que fomente el consumo de alimentos con alto valor nutricional, utilizar ingredientes que se encuentren en el mercado, incluir una breve descripción de los beneficios nutricionales del plato propuesto, y por último respetar las normas de inocuidad alimentaria.
Las preparaciones serán evaluadas por un jurado y los ganadores recibirán una mención honorífica y canastones de reconocimiento.
Las personas interesadas deben realizar su inscripción en la plataforma https://forms.gle/8xSN5fMw2szS51h7A, mediante QR o consultar al número de celular 75249606 para obtener mayor información.
La fecha límite de inscripción es este 23 de junio. La calificación se realizará el 26 de junio en el Centro de Convenciones ubicado en la avenida Arica, zona Santiago I de 9:00 a 14:00.
