En marzo, la panadería Cru Cru Crujiente, un espacio de formación y producción para personas con discapacidad, abrirá un local para comercializar sus delicias gastronómicas en masitas, informó el responsable de la Dirección Municipal de Desarrollo Integral, Nohel Soto.
“Vamos a lanzar un emprendimiento nuevo, vamos a tener el área de Cru Cru Crujiente, que es una panadería que nosotros lo hemos lanzado, y ya vamos a tener un espacio donde ellos van a poder comercializar sus productos”, confirmó Soto.
La tienda será instalada en el Distrito 1 sobre la avenida Cívica. El proyecto de panadería Cru Cru Crujiente nació en 2023 y allí, las personas con discapacidad aprenden panadería. Algunos de sus productos se comercializaron en Navidad de 2024 en la Terminal Metropolitana.
Las personas con discapacidad son capacitadas en el Instituto San Gabriel donde aprenden panadería, sin embargo, muchos de ellos “acompañados de sus tutores, padres y madres, quieren seguir con la panadería. Ahora ellos ya no tendrán que esperar las ferias porque van a tener un punto específico para la comercialización de sus productos”, puntualizó Soto.
