Este jueves 1 de diciembre arrancará los controles al expendio de diferentes tipos de carnes, panetones y bebidas alcohólicas por las fiestas de fin de año en los centros de abasto, ferias y comercio en vía pública del municipio paceño, como parte del ‘Plan Navidad Sana y Segura’.
“Vamos a hacer operativos para la comercialización de carnes, de chancho, pollo, pavo, que se consumen en estas fiestas. Vamos a realizar controles a la inocuidad alimentaria y a las buenas prácticas de manipulación de alimentos”, dijo el intendente municipal, Cristián Oporto.
Explicó que la Intendencia desplazará todo su personal para realizar las inspecciones en mercados y en las ferias de La Paz, como a las diferentes calles de la zona Max Paredes, donde se vende carnes de chancho y de pollo en los diferentes friales.
En cuanto a la venta de panetones, el pan dulce que se consume en las fiestas de fin de año, también serán controladas con base a una lista de 37 empresas autorizadas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
La lista de las empresas autorizadas será pública a través de las redes sociales de la Intendencia de La Paz.
“Tenemos una lista que nos ha pasado el Senasag de 37 empresas legalmente establecidas que cuentan con el registro correspondiente, tanto nacionales como importados”, aseguró.
